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ＪＡ鹿児島県中央会は、県の歴史と食文化をテーマに同県会館（鹿児島市）で講演会を開いた。島津興業尚古集成館の松尾千歳副館長が「天璋院篤姫と薩摩の食文化」と題して講演し、篤姫の食生活を紹介した。

　ＪＡグループ鹿児島が推進する安心・安全な食の提供事業の一環で、中央会ほか各連の役職員ら７０人が聴講した。

　松尾副館長は、江戸大奥での篤姫の食事について「薩摩の赤みそや漬物などが口に合う」と事細かに催促した書状や、これに対する礼状など、各種資料を参考に詳しく説明した。

　薩摩の食材についても触れ、幕府の鎖国政策下でも、支配していた琉球を通じて中国・東南アジアからの物資流入があり、それらの影響を受けていると語った。中央アメリカ原産のサツマイモ、インド原産のサトウキビのほか、さつま揚げ（つけ揚げ）は琉球の「チキアーギー」の変形で、さらに中国南部からの食材であると、それぞれのルーツを紹介した